Informasi Seputar Kesehatan • TipsKesehatan.org

Bahan Makanan yang Mengandung Zat Besi Fe

Bahan Makanan yang Mengandung Zat Besi Fe | Tips Kesehatan

Kebutuhan zat besi dalam tubuh berbeda-beda tergantung usia dan jenis kelamin. Wanita cenderung membutuhkan zat besi lebih tinggi daripada laki-laki karena wanita mengalami menstruasi dengan perdarahan sekitar 50-80cc perhari dan kehilangan zat besi sebanyak 30-40mgr.

Berikut angka kecukupan zat besi yang dianjurkan berdasarkan usia dan jenis kelamin yaitu:

  • Kebutuhan zat besi bayi: 3-5 mg
  • Kebutuhan zat besi balita: 8-9 mg
  • Kebutuhan zat besi anak sekolah: 10 mg
  • Kebutuhan zat besi remaja laki-laki: 14-17 mg
  • Kebutuhan zat besi remaja perempuan: 14-25 mg
  • Kebutuhan zat besi dewasa laki-laki: 13 mg
  • Kebutuhan zat besi dewasa perempuan : 14-26 mg
  • Kebutuhan zat besi Ibu hamil: (14-26 mg) + 20 mg
  • Kebutuhan zat besi ibu menyusui: (14-26 mg) + 2 mg

Bahan Makanan yang mengandung zat besi tinggi

Zat besi dalam bentuk besi-hem lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dalam bentuk besi-nonhem.

1. Sumber Hewani (zat besi berada dalam bentuk protein besi-hem)

  • Udang segar 8,0
  • Hati sapi 5,2
  • Daging sapi 23,8
  • Telur bebek 2,8
  • Telur ayam 2,7
  • Ayam 1,5
  • Ikan segar 2,0

2. Sumber nabati (zat besi berada dalam bentuk senyawa anorganik kompleks besi-nonhem)

  • Tempe kacang kedelai murni 100
  • ​Kacang kedelai kering 8,0
  • Jagung kuning, pipil lama 2,4
  • Kacang hijau 6,7
  • Roti putih 1,5
  • Kacang merah 5,0
  • Beras setengah giling 1,2
  • Kelapa tua, daging 2,0
  • Kentang 0,7
  • Daun kacang panjang 6,2
  • Bayam 3,9
  • Sawi 2,9
  • Daun katuk 2,7
  • Kangkung 2,5
  • Daun singkong 2,0
  • Pisang ambon 0,5

Selain itu, Bahan makanan yang dapat membantu penyerapan zat besi adalah jenis makanan atau minuman yang mengandung vitamin C yang tinggi (Kiwi, jeruk, strawberry, papriks, brokoli, umbi, tomat, lemon), kentang dan makanan yang mengandung B12 (kerang, kepiting, lobster, salmon, keju, telur, susu, dan sereal).

Bahan makanan yang menghambat proses penyerapan zat besi

Setelah membahas bahan makanan yang mengandung zat besi tinggi tentunya ada kebalikannya yaitu makanan penghambat proses penyerapan zat besi. Apa saja ya? simak informasinya berikut ini:

Pada saat mengkonsumsi zat besi hindari minuman yang mengandung cafein (kopi), theofilin (teh), susu bromeni (coklat), kokain (ganja), minuman bersoda karena akan menghambat penyerapan zat besi dalam tubuh sebanyak 80%, disarankan untuk tidak meminumnya setelah mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi.

Artikel terkait Bahan Makanan yang Mengandung Zat Besi Fe

  • Macam Kelainan Pada Menstruasi

    Macam Kelainan Pada Menstruasi

    Terdapat beberapa macam kelainan pada mestruasi seperti dismenorea, amenorea, oligomenorea, polimenorea, hipomenorea, hipermenorea, menorraghia, metrorraghia, PMS (Pra Menstrual Syndrom).

  • Sistem 5 Meja Posyandu

    Sistem 5 Meja Posyandu

    Apa itu sistem 5 meja posyandu adalah pelaksanaan kegiatan posyandu yang dilaksanakan di hari buka posyandu yang terdiri dari 5...

  • Tips Saat Proses Pemasangan Kateter

    Tips Saat Proses Pemasangan Kateter

    Tips agar tidak terlalu sakit saat proses pemasangan kateter adalah Anda disarankan utuk menarik napas sedalam dan sebisa Anda. Rasakan...

  • Cara Mengatasi Bau Kaki Tidak Sedap

    Cara Mengatasi Bau Kaki Tidak Sedap

    Mengatasi aroma tidak sedap bau kaki tidaklah mudah karena berkaitan dengan keringat, sel kulit mati dan bakteri. Penyebab bau kaki...

  • Tips Menggunakan Obat yang Tepat, Baik dan Benar

    Tips Menggunakan Obat yang Tepat, Baik dan Benar

    Gunakan obat dengan bijak, perhatikan tips menggunakan obat yang tepat, baik dan benar berikut ini

Bahan Makanan yang Mengandung Zat Besi Fe by Fian Rubianti Am.Keb
Anda sedang membaca materi artikel tentang Bahan Makanan yang Mengandung Zat Besi Fe via TipsKesehatan.org yang ditulis oleh Fian Rubianti Am.Keb. jika Anda suka dengan Artikel ini silahkan like, bagikan, atau komentar. Anda juga dapat berlangganan Artikel setiap hari, Gratis! melalui form Subscribe di atas. Artikel akan dikirimkan otomatis ke email Anda setiap hari.

DMCA.com Protection Status